Preparaun condimento sin sal para carne de res. Si estás acostumbrado a sazonar los bistecs y el asado únicamente con sal y pimienta, quizá este sea el momento de variar los sabores. En lugar de sal y pimienta, utiliza un condimento que no lleva sal y que realza los sabores de la mayoría de los cortes de carne de res. Espolvorea ¼ de cucharadita Elpimentón de la vera pertenece a este grupo y ejerce de polivalente condimento que permite prescindir de la sal en unos huevos o en la carne a la plancha e, incluso, en las verduras.
Laalbahaca, la salvia y el orégano se pueden añadir con moderación a las salsas, al agua de cocción del pescado y al jugo del pescado guisado. El apio se puede emplear junto
Elencebollado de pescado es una sopa típica ecuatoriana, de la región costeña. Esta deliciosa receta se prepara con albacora o atún fresco, yuca, cebolla, tomate, cilantro, y condimentos. Se sirve con una buena porción de curtido de cebolla y tomate encima de la sopa. En algunos lugares también lo sirven con guarniciones como chifles
Laparticular versión de Jamie Oliver de la paella levantó polémica en las redes sociales sobre qué ingredientes lleva y cuáles no el que es quizá el plato más universal de la cocina española.Pimentón Aunque su uso no sea muy extendido para el pescado, deberías probarlo y te darás cuenta de que es un gran aliado. recuerda que hay gran variedad de pimentón, dulce, de la vera, picante etc. Yo te recomiendo el pimentón dulce murciano, es el mejor sin duda, el de la vera el problema es que te aportara un sabor ahumado.
